飼料又發(fā)霉了， 到底是咋回事？
新聞來(lái)源：內蒙古寧城天宇膨潤土科技有限公司
添加時(shí)間：2025-2-7 14:11:26
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1、原料因素：飼料原料的水分是一個(gè)重要的化學(xué)指標。水分太低，雖有利于儲藏，但會(huì )相應地增加成本，降低經(jīng)濟效益；如果不經(jīng)干燥處理即用于配合飼料的生產(chǎn)，往往會(huì )導致其產(chǎn)品水分含量超標、易于霉變。
玉米、麥類(lèi)、稻谷等谷實(shí)類(lèi)飼料原料的水分含量為17～l8時(shí)，是霉菌生長(cháng)繁殖的最適宜條件。粉碎后的谷實(shí)類(lèi)在水分含量高時(shí)，更易發(fā)霉。因此，飼料原料的含水量應控制在安全水分以下。
2、生產(chǎn)環(huán)節因素：生產(chǎn)顆粒飼料時(shí)，如果冷卻器及配套風(fēng)機選擇不當，或使用過(guò)程中調整不當，致使顆粒飼料冷卻時(shí)間不夠或風(fēng)量不足，導致出機的顆粒飼料水分含量及溫度過(guò)高，這樣的顆粒飼料裝袋后易發(fā)生霉變。
飼料制粒系統的顆粒料提升料斗和管道中積壓的物料，如果未定期清理，可形成霉積料，脫落后進(jìn)入成品倉和包裝袋，易引起整批顆粒料霉變。
此外，由于對退回的霉變料處理不當，比如采用剔除零塊回爐辦法，導致霉菌未被殺死，事實(shí)上變成了下批料生產(chǎn)的霉菌接種劑，擴大了污染面，加速了霉菌繁殖，縮短了飼料保質(zhì)期，造成大量飼料的霉變和損失。
特別是由于引發(fā)霉變的菌類(lèi)大都屬于產(chǎn)毒菌種，如黃曲霉、構巢曲霉等，當其毒素超過(guò)一定量時(shí)，即會(huì )影響水產(chǎn)動(dòng)物生長(cháng)發(fā)育，其表現出中毒的各種癥狀，甚至死亡。
3、環(huán)境因素：霉菌在適宜的溫度、濕度、氧氣等條件下，能利用飼料中的蛋白質(zhì)作為氮源、脂肪和糖類(lèi)作為碳源進(jìn)行生長(cháng)繁殖。霉菌毒素大多數屬于中溫型微生物，最適宜生長(cháng)溫度一般為20-30℃ ，其最適相對濕度為 80-90%。因此，霉菌的生長(cháng)繁殖與地區氣候條件和季節有密切關(guān)系。
在南方大部分地區，5-9月正是飼料生產(chǎn)和應用時(shí)間，而此期間各月平均氣溫均在 20℃以上，平均相對濕度在80以上，在這種高溫、高濕的環(huán)境條件下，特別是梅雨季節，霉菌生長(cháng)繁殖最為旺盛，飼料霉變大多發(fā)生在這個(gè)時(shí)期。
4、管理因素：原料倉長(cháng)期不清理、受到污染、潮濕，積存在原料倉的物料（尤其是粉碎后的物料）易于發(fā)霉；鼠害嚴重，易糟蹋飼料、傳染病菌和污染飼料；庫區未經(jīng)常清理和定期消毒，飼料堆垛不合理，庫里時(shí)間過(guò)長(cháng)，運輸時(shí)飼料受到雨淋、曝曬等，都容易引起飼料霉變。
